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Room 1

 

Nous avons transféré nos recettes, dignes représentants de la meilleure tradition italienne et locale, de la cuisine domestique à une cuisine de restauration moderne et technologique, pour assurer une nourriture saine et nutritive, adaptée aux besoins nutritionnels de nombreux et nombreux consommateurs, hétérogènes par âge. , sexe, condition physique, etc.

Nos menus sont en fait peu élaborés, à base de produits de saison, plus riches en nutriments, qui rehaussent le goût de notre cuisine, caractérisent les saveurs des produits typiques de notre territoire et assurent une plus grande digestibilité.

À cet égard, la pension complète comprend un menu du jour avec un choix de viande et de poisson, un buffet d'entrées et de légumes pour le déjeuner et le dîner, un dessert, des fruits; le petit-déjeuner sera enrichi par un buffet sucré et salé de notre production et, sur demande, avec une sélection de charcuterie et de fromages.

L'utilisation de produits 0 km, provenant de Rimini et des environs, garantit la traçabilité de la saisonnalité et de la fraîcheur; beaucoup d'entre eux sont l'expression de la nourriture et du vin locaux.

Il existe des premiers plats avec des pâtes de notre production tels que lasagnes, tagliatelles, strozzapreti, tagliolini, orecchiette.

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Il existe également des menus pour coeliaques, et pour les plus jeunes, différents menus et horaires.

Le service effectué par du personnel expérimenté et qualifié peut satisfaire les personnes de tous âges.